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ソース焼きそば。
真夜中のクッキング。
それは、
明日の家族のため、
今日のストレス解消のため。
時間を気にすることなく、
ゆっくり、
じっくり、
ワインをたしなみながら、
シガーをくゆらせながら、
料理をする。
そんな匂い立つような
大人の嗜的テーマです。
ただひとつ言えることは、
実際には
ワインではなくトリスだし、
僕は非喫煙者で
たばこを吸うとお腹がくだる、
という不都合な真実があります。
新じゃがと鶏肉の炒め煮と、
ブロッコリーとたまごのタルタルサラダ。
かぶとがんもとたまごのにもの。
ひらがなばかりでよみづらいといういやがらせ。
昨年我が家は
圧力鍋を購入したんですが、
使用方法やメンテナンス方法が色々あって
わたくしは使うのを敬遠していました。
が、今月は産後間もないツマを
サポートするので意を決して使ってみた。
まず昼食はサンマの甘辛煮。
これだ!以前ツマもつくってくれたんですが、
骨まで食べられる~~!
頭も丸ごと食べられる~~!
2歳のムスメも簡単に食べられる~~!
29歳のわたくしも簡単に食べられる~~!
イヤー、イイネ!!
んで明日から会社なので
つくり置きの肉じゃがもこれでつくってみた。
ザ・材料。
圧力中の雄姿。
完成!
たまねぎが超トロトロ~~!あま~~い!
明日食べる頃には
さらに味も染み込んでるはず!
こりゃぁしばらく色々楽しめそうだ!!